Cucina casalinga per imbranati

Salve a tutti!!! Se siete particolarmente imbranati in cucina e volete preparare un dessert questo fa al caso vostro, che dite ci provate? Il video tutorial per imbranatissimi lo trovate qui https://youtu.be/YUmBHhiQopI Ingredienti x 4 bicchieri ½ litro di latte parzialmente scremato 2 buste di preparato per crema pasticcera Paneangeli 250 grammi di fragole 2 cucchiai di zucchero Cacao amaro Esecuzione In una terrina versate il latte parzialmente scremato a temperatura ambiente. Versate il contenuto delle buste a pioggia lavorando con la frusta fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi. Lavate velocemente le fragole sotto un getto di acqua corrente. Decidete quali bicchieri usare, tagliate qualche fragola a fettine e rivestite le pareti dei bicchieri Tagliate a pezzetti il resto delle fragole e trasferite in una ciotola con 2 cucchiai di zucchero e mescolate con cura. Distribuite metà della crema nei bicchieri e livellate con un cucchiaino. Procedete dis...

  Benvenuti! Che ne dite di preparare un tiramisù in poche mosse goloso e con un sapore fresco ricco di fragole? Ingredienti 500 grammi di fragole 500 grammi di mascarpone 2/3 tuorli d'uovo 5 cucchiai di zucchero+2 24 savoiardi 1,5 dl. di latte circa Una bustina di vaniglina Cacao amaro q.b. Esecuzione Lavate le fragole con acqua fresca velocemente, togliete la parte verde ed eventualmente la parte bianca e tagliate a pezzetti. Trasferite le fragole in una ciotola con due cucchiai di zucchero mescolate. Ora preparate la crema. Se il mascarpone è sodo e compatto usate 3 tuorli se è cremoso 2. Versate i tuorli in una terrina aggiungete lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche fino a quando non saranno ben montate. Aggiungete il mascarpone e continuate a lavorare con le fruste fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi. Versate il latte in un piatto fondo con la bustina di vanillina. Passate velocemente i savoiardi nel latte e vaniglia...

Benvenuti! Siete particolarmente imbranati in cucina e volete realizzare dei cornetti alla crema? questa ricetta fa per voi!!! Troverete il video tutorial qui   https://youtu.be/5jFKfgSR1SE Ingredienti x quattro cornetti 1 rotolo di pasta sfoglia 1 tuorlo 250 ml di latte a temperatura ambiente 1 busta di crema al cioccolato/crema pasticcera PANEANGELI Zucchero a velo Esecuzione Srotolate la sfoglia spennellate con acqua tutta la superfice. Dividete la sfoglia in quattro spicchi. Arrotolate ogni spicchio partendo dall’esterno e date la forma a cornetto.                                                                  Trasferite sulla leccarda del forno foderata con carta forno i cornetti e spennellate con il tuorlo ogni cornetto con cura. Ora in forno a 180 gradi centigradi per 20 minuti (i vostri ...

Benvenuti!! che ne dite di preparare un plumcake facilissimo da preparare e con delle gocce di cioccolato? Il video tutorial per i negati in cucina lo trovate qui https://youtu.be/uldeTieQ7dg Ingredienti 250 grammi di farina 80 grammi di burro ammorbidito 175 grammi di zucchero 3 uova 2 vasetti di yogurt bianco (250 ml) 8 grammi di lievito vanigliato per dolci 100 grammi di gocce di cioccolato fondente zucchero a velo per decorare Esecuzione Trasferite in una terrina il burro ammorbidito, lo zucchero con un pizzico di sale e lavorate con una frusta fino a renderlo spumoso, unite le uova una alla volta continuando a lavorare   con la frusta. Preparate la farina con il lievito setacciati. Incorporate poco alla volta la miscela di farina al composto di burro, zucchero e uova mescolando con un cucchiaio di legno. Quando avrete incorporato la prima metà di farina aggiungete all'altra metà  le gocce di cioccolato fondent...

Benvenuti! Che ne dite di preparare un dolce ricco e goloso? Facile da realizzare piacerà a tutti e utilizzando l'olio di mais al posto del burro risulterà più leggera e digeribile, provate!!! il video tutorial lo trovate qui https://youtu.be/2WgfkAa-3Zg Ingredienti Per la frolla 2 tuorli+1 uovo intero 100 grammi di zucchero 300 grammi di farina 40 grammi di cacao 5 grammi di lievito vanigliato 1 dl di olio di mais Un pizzico di sale Latte se necessario Per la crema 1 uovo+2 albumi 100 grammi di zucchero 250 grammi di ricotta 1 bustina di vaniglina Un pizzico di sale 500 grammi circa di pere 2 cucchiai di succo di limone Esecuzione Lavate e sbucciate le pere, privatele del torsolo e tagliate a cubetti. Trasferite le pere a cubetti in una padella e fate cuocere a fuoco vivace per qualche minuto. Appena saranno diventate morbide spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. In una te...

Benvenuti! Avete mai preparato una torta al tiramisù? E' facile, perfetta per i negati in cucina unico consiglio montate la panna fredda e in un contenitore freddo,  buon appetito!!! il video tutorial lo trovate qui https://youtu.be/VJkMy6FzolE Ingredienti 2 tuorli 80 grammi di zucchero 500 grammi di mascarpone 125 ml di panna fresca 200 grammi circa di Pavesini Per decorare Cacao amaro in polvere Esecuzione In una terrina abbastanza ampia da contenere anche il mascarpone versate le uova, aggiungete lo zucchero e lavorate con la frusta fino a quando non avrà cambiato colore. Incorporate   alle uova montate il mascarpone poco alla volta continuando a mescolare con la frusta fino a quando non avrete ottenuto una crema liscia ed omogenea. Mettete in frigorifero a riposare. Nel frattempo preparate del   caffè leggero, versatelo in una ciotola e lasciatelo raffreddare. Preparate il cerchio a cerniera di una tortiera...

Benvenuti:)) Qualche giorno fa ho incontrato una mia amica che vive in Inghilterra e cosa mi ha portato? Ma delle ricette ovviamente! Mi sono messa subito al lavoro e ho preparato i Brownies ma, fate attenzione, creano dipendenza;)) Grazie Anna!!! Video tutorial qui     https://youtu.be/j-VjiTvZwYY Ingredienti 2 uova 75 zucchero                                     2 pizzichi di sale 80 burro 100 grammi di cioccolato fondente 20 grammi di cacao amaro 65 grammi di farina 8 grammi di lievito vanigliato 50 grammi di mandorle sgusciate Esecuzione Fate fondere il burro e il cioccolato fondente a pezzi a bagnomaria, va bene anche al microonde ma attenzione a non farli bollire. Quando saranno fusi mescolate e fate intiepidire. Nel frattempo versate lo zucchero e il sale in una terrina, rompete le uova e montate c...

Benvenuti! Oggi prepariamo dei dolcetti utilissimi per riciclare della torta avanzata! Iniziamo con la lista degli ingredienti Mascarpone yogurt bianco zucchero a velo cacao amaro in polvere a piacere cacao zuccherato in polvere torta/panettone/colomba pasquale pinoli pirottini Esecuzione Per preparare l'impasto dei tartufini calcolate ogni 100 ml di mascarpone un cucchiaio di yogurt bianco, 1 cucchiaio abbondante di zucchero a velo, mezzo cucchiaio di cacao amaro in polvere. Mettete in una terrina il mascarpone, incorporate lo yogurt, lo zucchero a velo e il cacao amaro in polvere mescolando con un cucchiaio di legno o una frusta fino a quando non avrete ottenuto una crema liscia e dal colore uniforme. Tritate finemente la torta/panettone/colomba pasquale avanzata in un tritatutto (per ogni 100 ml. di mascarpone ne occorreranno 150 grammi circa). Aggiungete il trito di torta/panettone/colomba pasquale poco alla volta e ...

Benvenuti! Oggi prepariamo un dessert ricco e facilissimo da fare dedicato agli amanti della Nutella! Per quelli particolarmente imbranati trovate il video tutorial qui https://youtu.be/fdQ1Xwcce4w Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti per quattro 2 tuorli d'uovo 1 cucchiaio abbondante di zucchero 250 grammi di mascarpone 2 cucchiai abbondanti di Nutella o crema di nocciole Pavesini latte q.b. a piacere cacao amaro panna spry zuccherini colorati Esecuzione Versate   i tuorli d'uovo in una terrina, aggiungete   lo zucchero, mescolate con un cucchiaio di legno o una frusta fino a quando non avranno cambiato colore, incorporate il mascarpone poco alla volta e continuate a mescolare fino a quando non avrete ottenuto una crema liscia e senza grumi, aggiungete la Nutella ed incorporate (dovrete ottenere una crema di colore omogeneo). Passate velocemente i biscotti nel latte e foderate il bicchiere con i Pavesini, riempite con la crema di mascarpone e Nu...

Benvenuti:)) Oggi vi propongo un dolce goloso ricco di verdura perfetto per la merenda! Trovate il video qui https://youtu.be/HAaL3KJApPI Pronti per iniziare? Ingredienti 200 grammi di farina 50 grammi di cacao amaro in polvere 3 uova 150 grammi di zucchero 350 grammi circa di zucchine 175 grammi di burro/ 1,5 dl di olio di mais 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale A piacere 2 cucchiai abbondanti di Rum Per decorare Zucchero a velo Esecuzione Lavate e spuntate le zucchine (tagliate la parte iniziale e finale). Foderate il piano di lavoro con carta assorbente da cucina. Con l’aiuto di una mandolina grattugiate le zucchine e lasciate asciugare sul piano di lavoro foderato con carta assorbente da cucina. Con una frusta (meglio se elettrica) montate i tuorli con lo zucchero fino a quando non avranno cambiato colore. Incorporate la farina, il cacao amaro in polver...

Benvenuti! Oggi vi propongo una torta ricca e perfetta per i golosoni, pronti per iniziare? Per la pasta frolla 380 grammi di farina 50 grammi di cacao 150 grammi di zucchero 3 uova 150 grammi di burro/1,5 dl di olio di mais 5 grammi di lievito vanigliato per dolci 1 pizzico di sale Per la crema di ricotta 250 grammi di ricotta fresca 125 grammi di zucchero 1 bustina di vanillina 2 uova 250 grammi circa di marmellata di lamponi Esecuzione In una terrina battete i tuorli con lo zucchero e il pizzico di sale fino a quando non avrà cambiato colore, unite la farina con il cacao, il lievito, il burro ammorbidito o l'olio ed impastate velocemente e poco fino a formare una palla.  Avvolgete con la pellicola la pasta frolla e mettete a riposare in frigorifero per circa trenta minuti. Nel frattempo preparate la crema alla ricotta procedendo così: rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi, trasferite i tuor...

Benvenuti:)) Vi và di preparare qualcosa di dolce? Questo plumcake è davvero facile da preparare goloso e semplice piacerà a tutti!!! E per quelli che non hanno dimestichezza con i dolci qui   https://youtu.be/uldeTieQ7dg  trovate il video tutorial Ingredienti 250 grammi di farina 80 grammi di burro ammorbidito 175 grammi di zucchero 3 uova 2 vasetti di yogurt bianco (250 ml) 8 grammi di lievito vanigliato per dolci 100 grammi di gocce di cioccolato fondente A piacere 2 cucchiai di rum zucchero a velo per decorare Esecuzione Fate scaldare una terrina abbastanza ampia da contenere tutti gli ingredienti, trasferite il burro ammorbidito, lo zucchero e lavorate con una frusta fino a renderlo spumoso, unite le uova una alla volta continuando a lavorare  con la frusta. Preparate la farina con il lievito, aggiungete le gocce di cioccolato fondente e mescolate fino a quando non saranno ben infarinate (eviterà che dur...

Benvenuti:)) Che ne dite di preparare una fresca cheesecake? Questo dolce lo dedico a tutti gli amanti della Nutella!!! Ingredienti Per la base 200 grammi circa di biscotti tipo savoiardi 150 grammi di cioccolato fondente 1 tazzina di latte tiepido Per la crema 400 grammi di mascarpone 4 cucchiai di Nutella 10 grammi di gelatina in fogli 250 ml di panna fresca 1 cucchiaio di zucchero a velo Cacao amaro in polvere Esecuzione Prima di iniziare la preparazione mettete i fogli di gelatina ad ammorbidire in acqua fresca. Preparate una tazzina di latte caldo e lasciate intiepidire. Tritate finemente i biscotti e trasferite in una terrina. Fate fondere il cioccolato fondente nel forno a microonde. Unite ai biscotti tritati il latte tiepido, il cioccolato fondente fuso e mescolate fino a quando il composto non avrà un colore uniforme. Foderate una tortiera  a cerniera di medie  dimensioni con carta  da forno (compresi i bordi). Trasfe...

Benvenuti:)) Preparare un fresco dessert è facile e non richiede molto tempo, provate! Ingredienti x quattro persone 400 ml di panna fresca 300 grammi di cioccolato al latte 4 pere di medie dimensioni 2 cucchiai abbondanti di zucchero di canna 1 bustina di vanillina Il succo di mezzo limone Per decorare Panna spry Cacao amaro in polvere Esecuzione Versate metà della panna fresca in un pentolino e fate scaldare. Quando la panna si sarà intiepidita unite il cioccolato al latte spezzettato e fate fondere a fuoco bassissimo mescolando fino a quando la crema avrà un colore omogeneo. Trasferite in una terrina e lasciate raffreddare. Nel frattempo lavate e sbucciate le pere, togliete il picciolo e il torsolo. Tagliate a pezzetti. Mettete in una padella due cucchiai di acqua, due cucchiai abbondanti di zucchero di canna, il succo di mezzo limone, le pere a pezzetti, la vanillina e fate cuocere a fuoco vivace mescolando ...