Cucina casalinga per imbranati

Salve a tutti!!! Se siete particolarmente imbranati in cucina e volete preparare un dessert questo fa al caso vostro, che dite ci provate? Il video tutorial per imbranatissimi lo trovate qui https://youtu.be/YUmBHhiQopI Ingredienti x 4 bicchieri ½ litro di latte parzialmente scremato 2 buste di preparato per crema pasticcera Paneangeli 250 grammi di fragole 2 cucchiai di zucchero Cacao amaro Esecuzione In una terrina versate il latte parzialmente scremato a temperatura ambiente. Versate il contenuto delle buste a pioggia lavorando con la frusta fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi. Lavate velocemente le fragole sotto un getto di acqua corrente. Decidete quali bicchieri usare, tagliate qualche fragola a fettine e rivestite le pareti dei bicchieri Tagliate a pezzetti il resto delle fragole e trasferite in una ciotola con 2 cucchiai di zucchero e mescolate con cura. Distribuite metà della crema nei bicchieri e livellate con un cucchiaino. Procedete dis...

  Benvenuti! Che ne dite di preparare un tiramisù in poche mosse goloso e con un sapore fresco ricco di fragole? Ingredienti 500 grammi di fragole 500 grammi di mascarpone 2/3 tuorli d'uovo 5 cucchiai di zucchero+2 24 savoiardi 1,5 dl. di latte circa Una bustina di vaniglina Cacao amaro q.b. Esecuzione Lavate le fragole con acqua fresca velocemente, togliete la parte verde ed eventualmente la parte bianca e tagliate a pezzetti. Trasferite le fragole in una ciotola con due cucchiai di zucchero mescolate. Ora preparate la crema. Se il mascarpone è sodo e compatto usate 3 tuorli se è cremoso 2. Versate i tuorli in una terrina aggiungete lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche fino a quando non saranno ben montate. Aggiungete il mascarpone e continuate a lavorare con le fruste fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi. Versate il latte in un piatto fondo con la bustina di vanillina. Passate velocemente i savoiardi nel latte e vaniglia...

 Benvenuti! Che ne dite di preparare un plumcake morbido perfetto per la colazione? Il video tutorial lo trovate qui https://youtu.be/wW7PSYrAoyQ Ingredienti 2 mele medie Succo di mezzo limone 80 grammi di burro morbidissimo 175 grammi di zucchero 4 uova medie 2 vasetti di yogurt bianco 280 grammi di farina 8 grammi di lievito Un pizzico di sale Zucchero a velo Esecuzione Preparate una miscela con la farina, il lievito setacciati e un pizzico di sale. Lavate e sbucciate le mele, tagliate a fette e trasferite in una terrina con acqua e limone; terminata questa operazione trasferite su un foglio di carta assorbente da cucina. Ora preparate l’impasto. Trasferite in una terrina abbastanza ampia da contenere tutti gli ingredienti il burro e lo zucchero. Lavorate con le fruste elettriche fino a quando non sarà ben montato. Aggiungete le uova una alla volta continuando a lavorare con le fruste elettriche poi versate lo yogurt e la fialetta di vaniglina co...

Benvenuti! Che ne dite di preparare un dolce ricco e goloso? Facile da realizzare piacerà a tutti e utilizzando l'olio di mais al posto del burro risulterà più leggera e digeribile, provate!!! il video tutorial lo trovate qui https://youtu.be/2WgfkAa-3Zg Ingredienti Per la frolla 2 tuorli+1 uovo intero 100 grammi di zucchero 300 grammi di farina 40 grammi di cacao 5 grammi di lievito vanigliato 1 dl di olio di mais Un pizzico di sale Latte se necessario Per la crema 1 uovo+2 albumi 100 grammi di zucchero 250 grammi di ricotta 1 bustina di vaniglina Un pizzico di sale 500 grammi circa di pere 2 cucchiai di succo di limone Esecuzione Lavate e sbucciate le pere, privatele del torsolo e tagliate a cubetti. Trasferite le pere a cubetti in una padella e fate cuocere a fuoco vivace per qualche minuto. Appena saranno diventate morbide spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. In una te...

Benvenuti! Che ne dite di preparare un dolcetto con le mele? Queste sfogliate sono facilissime da preparare!!! Video completo qui https://youtu.be/Ckz4sb8cwqs Ingredienti x 8 sfogliate 250 grammi di pasta sfoglia rettangolare pronta 4 mele di medie dimensioni 1 tuorlo d’uovo 2 cucchiai abbondanti di marmellata di albicocche/pesche Succo di limone Esecuzione Preparate una terrina  con un poco di acqua fresca  e il succo di limone. Lavate e sbucciate le mele togliete il torsolo e  tagliate a fette. Trasferite le fette di mela nella terrina con acqua e limone (eviterà che anneriscano). Srotolate la pasta sfoglia pronta spennellate tutta la superficie  con il tuorlo d’uovo leggermente battuto. Dividete la pasta sfoglia  in otto parti uguali  e trasferite  sulla leccarda del forno  foderata con carta da forno distanziandole tra loro. P...

Benvenuti! Grazie a Patrizia che mi ha passato la ricetta vi posso proporre questa cheesecake fresca e con un sapore delicato, iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti Per la base 200 grammi di biscotti tipo digestive 125 grammi di burro Per la crema 300 ml di yogurt al limone 100 di zucchero 200 grammi di formaggio spalmabile tipo Philadelphia 250 ml di panna fresca Succo di un limone 10 grammi di gelatina Per decorare un limone Esecuzione Prima di iniziare fai ammollare in acqua fresca i fogli di gelatina. Fai fondere il burro. Sbriciola i biscotti. Trasferisci i biscotti sbriciolati in una terrina, versa il burro fuso e mescola per amalgamare il tutto. Fodera una tortiera a cerniera con carta da forno (bordi compresi). Ricopri il fondo della tortiera con i biscotti sbriciolati e il burro, livella e compatta con un cucchiaio. Fai riposare in frigorifero. Nel frattempo prepara la crema...

Benvenuti! Oggi vi propongo una frolla con le mele con una presentazione diversa dal solito ma niente paura è sempre facile da fare!!! Guarda il video qui  https://youtu.be/E4I6tC7kYLk Ingredienti 380 grammi di farina 150 grammi di zucchero 3 uova intere 1 dl. di olio di mais 5 grammi di lievito vanigliato per dolci 1 pizzico di sale 3/4 mele succo di limone 4/5 cucchiai di confettura alle albicocche o pesche Esecuzione Rompete le uova e versatele in una terrina, aggiungete lo zucchero e il pizzico di sale. Lavorate con la frusta fino a quando le uova avranno cambiato colore. Unite alle uova lavorate la farina, il lievito,   l'olio ed impastate fino a formare una palla. Lavate con cura le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fettine sottilissime. Trasferite le fettine in un piatto fondo a strati e irrorate ogni strato con il succo di limone (eviterà che anneriscano). Ungete una teglia bassa con...

Benvenuti! Oggi vi propongo un classico senza tempo, ricco di calorie L ma anche buonissimo! Seguite il video  https://youtu.be/nqgYqcwTgSc  per prepararlo senza problemi e se vi piace la ricetta iscrivetevi al canale e lasciate un like! Prepariamolo insieme Ingredienti 250 grammi di farina 150 grammi di burro ammorbidito 175 grammi di zucchero 3 uova 1 vasetto di yogurt bianco 8 grammi di lievito vanigliato per dolci 100 grammi di uvetta sultanina disidratata 100 grammi di canditi A piacere 2 cucchiai di rum zucchero a velo per decorare Esecuzione Prima di iniziare la preparazione fate ammorbidire l'uvetta in una ciotola con acqua calda per qualche ora. Appena si saranno reidratate scolate e trasferite su carta assorbente da cucina, tamponate per   asciugare i chicchi. Tirate fuori il burro dal frigorifero e lasciate ammorbidire. In una terrina abbastanza ampia da contenere tutti gli ingredie...

Benvenuti:)) Oggi vi propongo una torta di mele un poco diversa e dal sapore inconfondibile Il video tutorial lo trovate qui https://youtu.be/t5JfkTb1d7w Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti 3 uova 150 grammi di zucchero 1 pizzico di sale 380 grammi di farina 5 grammi di lievito vanigliato per dolci 1 bustina di vaniglina 200 grammi di burro/1,5 dl di olio di mais 50 grammi di amaretti circa 3 mele circa Il succo di mezzo limone 1 tazzina di limoncino Zucchero a velo per decorare Esecuzione Rompete le uova in una terrina, unite lo zucchero, il pizzico di sale e lavorate con una frusta fino a quando non avrà cambiato colore. Aggiungete alle uova con lo zucchero una miscela di farina, lievito, vanillina unite il burro ammorbidito o l'olio ed impastate velocemente e poco fino a formare una palla, avvolgete con la pellicola e mettete a riposare in frigorifero. Nel frattempo lavate le mele, pr...

Benvenuti:)) Questa ricetta è dedicata a tutti gli imbranati in cucina!!!  Non potete sbagliare è talmente facile...  il video per realizzarla senza problemi lo trovate qui https://youtu.be/HQRibzuTX_w  e se vi piace la ricetta iscrivetevi al canale e lasciate un like Ingredienti 700 grammi circa di mele 1 limone 2 rotoli di pasta sfoglia pronta 100 grammi di biscotti tipo savoiardi 1 noce di burro 1 tuorlo d’uovo per spennellare A piacere Cannella in polvere Esecuzione Spremete il limone. Lavate e private del torsolo le mele, sbucciate e riducete a cubetti. Trasferite le mele mano a mano in una terrina e irrorate con il succo di limone (eviterà che anneriscano). Imburrate una teglia da crostata. Srotolate i rotoli di pasta sfoglia pronta. Foderate la teglia imburrata con la pasta sfoglia. Sbriciolate i savoiardi e  trasferite nella teglia  foderata con la pasta s...

Benvenuti:)) Che ne dite di preparare una torta semplice perfetta per la colazione? Il video lo trovate qui https://youtu.be/nJGuRAYWvBs Ingredienti 2 mele di medie dimensioni Succo di limone 3 uova 150 grammi di zucchero 1 pizzico di sale 250 di farina 1 bustina di lievito vanigliato 1 dl di olio di mais/80 grammi di burro fuso a temperatura ambiente 100 grammi di amaretti Esecuzione Preparate una ciotola con un poco di acqua fresca e il succo di limone. Lavate e sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliate a fette sottili. Trasferite le mele nella ciotola con acqua e limone (eviterà che anneriscano). In una terrina abbastanza ampia per contenere tutti gli ingredienti rompete le uova, unite lo zucchero, un pizzico di sale e montate con una frusta (meglio se elettrica) fino a quando non avranno cambiato colore diventando di un giallo molto chiaro. Quando le uova saranno ben montate unite il lievito e la far...