Cucina casalinga per imbranati

Benvenuti! Oggi prepariamo del coniglio con una ricetta facilissima ma che richiede una cottura lenta. I tempi possono variare, dipende dall'età del coniglio, se è giovane la cottura sarà più corta. Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 1 coniglio a pezzi 2 cipolle bianche medie 1/2 litro di latte 1 rametto di rosmarino uno spicchio d'aglio 30 grammi di burro o margarina farina bianca sale e pepe q.b. Esecuzione Lavate i pezzi di coniglio, asciugatelo con cura e passate tutti i pezzi in un velo di farina. Tagliate a fettine sottili la cipolla. In una padella dotata di coperchio fate sciogliere il burro, aggiungete il rosmarino lavato e tritato finemente e fate insaporire. Trasferite i pezzi di coniglio infarinati nella padella e fate rosolare da tutti i lati a fuoco vivace. Trascorsa la prima fase della cottura ricoprite tutti i pezzi di coniglio con le fettine di cipolla , versate il latte, unite lo s...

Benvenuti! Oggi prepariamo il coniglio con una ricetta semplice ma gustosa e profumata. La carne di coniglio (soprattutto quello di animali giovani) può essere considerata tra i migliori alimenti di origine animale; è molto ricca di proteine e povera di grassi.  Facilmente digeribile   è adatta per qualunque dieta, anche per convalescenti o ammalati; un altro pregio è sicuramente il basso contenuto di colesterolo e l'alta digeribilità. Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 1 coniglio a pezzi 1 bicchiere di vino bianco secco 4 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 4 chiodi di garofano 2 foglie di alloro 3 cucchiai d’olio sale e pepe q.b. Esecuzione Lavate il coniglio e asciugatelo.  Mettete in una pentola l'olio e fate scaldare, aggiungete i pezzi di coniglio e fate rosolare da ambedue i lati.   Abbassate il fuoco aggiungete la salvia, il rosmarino, i chiodi di garofano, l'alloro, ba...