Cucina casalinga per imbranati

Benvenuti!  Oggi prepariamo della pasta con un sugo pieno di verdure e leggermente piccante, e se siete particolarmente imbranati qui trovate il tutorial https://youtu.be/yOe47jYshDY  Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 360 grammi di pasta corta 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 melanzana media 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 2 filetti di acciuga sotto olio 100 grammi di salsa pronta di pomodoro 80 grammi di olive nere snocciolate 1 cucchiaio di capperi sotto aceto basilico sale q.b. Esecuzione Lavate e pulite i peperoni (togliete i semi e la parte bianca), lavate la melanzana e tagliate la parte iniziale. Tagliate i peperoni a pezzetti e la melanzana a cubetti. Fate scaldare in una padella 4 cucchiai di olio extravergine. Quando l'olio sarà caldo aggiungete i peperoni e la melanzana. Fate insaporire a fuoco vivace per alcuni minuti. Versate 1/2 bicchiere d'acqua e continuate la cottura fino