Benvenuti:))
Questa ricetta è dedicata a tutti gli imbranati in cucina!!!
Non potete sbagliare è talmente facile...
il video per realizzarla senza problemi lo trovate qui
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Ingredienti
700 grammi circa di mele
1 limone
2 rotoli di pasta sfoglia pronta
100 grammi di biscotti tipo savoiardi
1 noce di burro
1 tuorlo d’uovo per spennellare
A piacere
Cannella in polvere
Esecuzione
Spremete il limone.
Lavate e private del torsolo le mele, sbucciate e riducete a
cubetti.
Trasferite le mele mano a mano in una terrina e irrorate con
il succo di limone (eviterà che anneriscano).
Imburrate una teglia da crostata.
Srotolate i rotoli di pasta sfoglia pronta.
Foderate la teglia imburrata con la pasta sfoglia.
Sbriciolate i savoiardi e
trasferite nella teglia
foderata con la pasta sfoglia,
distribuite
tutte le mele
tagliate a cubetti
spolverate con la cannella
tutta la superficie
Ricoprite con la seconda sfoglia.
Rifilate con un coltello i bordi e rimboccate verso
l’interno.
Con le rime di una forchetta
bucherellate tutta la superficie.
Spennellate con il tuorlo
d’uovo leggermente battuto.
Infornate a 175 gradi centigradi per 50 minuti circa (la
torta deve diventare di un bel colore ambrato).
Sfornate, lasciate raffreddare e servite.
La mela
La mela è il frutto più popolare e tradizionale, viene definito il
frutto dell'anno a causa della sua presenza costante durante tutto l'anno.
Il
melo è dotato di radici relativamente superficiali e può raggiungere l'altezza
di quindici metri.
Il tronco è ricoperto da una corteccia bruno cenere, le
foglie sono di forma ovale e presentano una seghettatura ai margini.
I fiori
sono riuniti in gruppi di cinque o sei.
Il valore energetico della mela si aggira
intorno alle 55-60 calorie per ogni cento grammi; essa contiene soprattutto
acqua e zuccheri semplici (glucosio e fruttosio) di facile assimilazione.
E'
ricca di vitamine, soprattutto la vitamina B1, C, A.
Il maggior contenuto
vitaminico si trova nella buccia che si riduce praticamente a zero con la
cottura.
Nella mela sono presenti anche molti sali minerali tra cui calcio,
ferro, potassio, fosforo senza dimenticare la presenza di pectina importante
per regolare le funzioni intestinali.
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