Cucina casalinga per imbranati

Benvenuti!! che ne dite di preparare un plumcake facilissimo da preparare e con delle gocce di cioccolato? Il video tutorial per i negati in cucina lo trovate qui https://youtu.be/uldeTieQ7dg Ingredienti 250 grammi di farina 80 grammi di burro ammorbidito 175 grammi di zucchero 3 uova 2 vasetti di yogurt bianco (250 ml) 8 grammi di lievito vanigliato per dolci 100 grammi di gocce di cioccolato fondente zucchero a velo per decorare Esecuzione Trasferite in una terrina il burro ammorbidito, lo zucchero con un pizzico di sale e lavorate con una frusta fino a renderlo spumoso, unite le uova una alla volta continuando a lavorare   con la frusta. Preparate la farina con il lievito setacciati. Incorporate poco alla volta la miscela di farina al composto di burro, zucchero e uova mescolando con un cucchiaio di legno. Quando avrete incorporato la prima metà di farina aggiungete all'altra metà  le gocce di cioccolato fondent...

Benvenuti! Che ne dite di preparare un dolce ricco e goloso? Facile da realizzare piacerà a tutti e utilizzando l'olio di mais al posto del burro risulterà più leggera e digeribile, provate!!! il video tutorial lo trovate qui https://youtu.be/2WgfkAa-3Zg Ingredienti Per la frolla 2 tuorli+1 uovo intero 100 grammi di zucchero 300 grammi di farina 40 grammi di cacao 5 grammi di lievito vanigliato 1 dl di olio di mais Un pizzico di sale Latte se necessario Per la crema 1 uovo+2 albumi 100 grammi di zucchero 250 grammi di ricotta 1 bustina di vaniglina Un pizzico di sale 500 grammi circa di pere 2 cucchiai di succo di limone Esecuzione Lavate e sbucciate le pere, privatele del torsolo e tagliate a cubetti. Trasferite le pere a cubetti in una padella e fate cuocere a fuoco vivace per qualche minuto. Appena saranno diventate morbide spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. In una te...

Non riuscite a far mangiare le melanzane ai vostri figli? Provate così! video completo qui https://youtu.be/4syxM1lggIk Ingredienti x quattro persone 2 melanzane tonde 150 grammi circa di mozzarella a panetto 6 cucchiai di polpa pronta di pomodoro 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 4 foglie di basilico origano 2 uova 2/3 cucchiai di latte Farina bianca pane grattugiato olio per friggere sale q.b. Esecuzione Tagliate le melanzane a fette non troppo sottili, disponetele in uno scolapasta a strati spolverizzandole con del sale grosso. Lasciate riposare per circa un'ora. Trascorso il tempo sciacquate e asciugate le fettine con della carta assorbente da cucina. Battete le uova in un piatto fondo con due o tre cucchiai di latte e una presa di sale, preparate un piatto piano con la farina bianca e un piatto piano con il pane grattugiato. Tagliate la mozzarella a fettine. In una padella versate l’oli...

Benvenuti! Che ne dite di preparare un dolcetto con le mele? Queste sfogliate sono facilissime da preparare!!! Video completo qui https://youtu.be/Ckz4sb8cwqs Ingredienti x 8 sfogliate 250 grammi di pasta sfoglia rettangolare pronta 4 mele di medie dimensioni 1 tuorlo d’uovo 2 cucchiai abbondanti di marmellata di albicocche/pesche Succo di limone Esecuzione Preparate una terrina  con un poco di acqua fresca  e il succo di limone. Lavate e sbucciate le mele togliete il torsolo e  tagliate a fette. Trasferite le fette di mela nella terrina con acqua e limone (eviterà che anneriscano). Srotolate la pasta sfoglia pronta spennellate tutta la superficie  con il tuorlo d’uovo leggermente battuto. Dividete la pasta sfoglia  in otto parti uguali  e trasferite  sulla leccarda del forno  foderata con carta da forno distanziandole tra loro. P...

Benvenuti! Oggi vi propongo una torta salata facilissima da preparare, potete utilizzare i tipi di formaggio che preferite ma cercate di bilanciare i sapori aggiungendo un solo formaggio piccante abbinato a un solo formaggio dal sapore delicato. Trovate il video per realizzarla senza problemi qui https://youtu.be/WYv3TNDgKkc Siete pronti? Ingredienti 2 uova 250 grammi di ricotta 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 100 grammi di mozzarella 80 grammi di gorgonzola 125 grammi di provolone dolce a fette 1 rotolo di pasta sfoglia Sale e pepe q.b. Olio Esecuzione Versate le uova in una terrina abbastanza ampia da contenere tutti gli ingredienti. Aggiungete la ricotta e lavorate con la frusta fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi. Tagliate la mozzarella e il gorgonzola a pezzetti. Unite alla crema di ricotta il parmigiano, la mozzarella e il gorgonzola. Mescolate con delicatezza. Regolate di sale e p...

Benvenuti! Che ne dite di preparare un sugo con i funghi? Questo condimento è molto saporito e facile da realizzare!!! Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 380 grammi circa di tagliatelle all'uovo 300 grammi di finferli già puliti 150 grammi di salsiccia 100 grammi di salsa pronta di pomodoro 1/4 di cipolla 1/2 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino un cucchiaio di prezzemolo tritato 2 foglie di alloro 1/2 bicchiere di vino rosso 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale e pepe q.b. Esecuzione Togliete gli aghi del rosmarino dal rametto.  Mettete nel tritatutto la cipolla, l'aglio e gli aghi del rosmarino. Tritate.  In una padella abbastanza ampia per contenere anche i finferli versate l'olio extravergine d'oliva e fate scaldare.  Quando l'olio sarà caldo unite il trito di cipolla, aglio e rosmarino.  Fate soffriggere a fuoco medio per qualche minuto mescolando, aggiungete la salsiccia...

Benvenuti! Oggi vi propongo una frolla friabile e senza burro che vi conquisterà! Facilissima da realizzare perfetta per principianti o imbranati in cucina, provate!!! il video lo trovate qui https://youtu.be/8bkT-I4mN5M Ingredienti 4 tuorli 100 grammi di zucchero Un pizzico di sale 300 grammi di farina 1 bustina di vaniglia 5 grammi di lievito vanigliato ½ dl di olio di mais latte 300 grammi di marmellata Esecuzione Preparate una miscela con la farina, il lievito setacciato, la vaniglia in polvere. In una terrina abbastanza grande da contenere tutti gli ingredienti versate i tuorli e lo zucchero con un pizzico di sale. Lavorate con la frusta qualche istante,   aggiungete la miscela con la farina, versate l’olio ed iniziate ad impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo versando un poco di latte se necessario. Ungete una teglia bassa con olio. Mettete da parte un terzo circa di im...