Cucina casalinga per imbranati

Benvenuti:)) Preparare un fresco dessert è facile e non richiede molto tempo, provate! Ingredienti x quattro persone 400 ml di panna fresca 300 grammi di cioccolato al latte 4 pere di medie dimensioni 2 cucchiai abbondanti di zucchero di canna 1 bustina di vanillina Il succo di mezzo limone Per decorare Panna spry Cacao amaro in polvere Esecuzione Versate metà della panna fresca in un pentolino e fate scaldare. Quando la panna si sarà intiepidita unite il cioccolato al latte spezzettato e fate fondere a fuoco bassissimo mescolando fino a quando la crema avrà un colore omogeneo. Trasferite in una terrina e lasciate raffreddare. Nel frattempo lavate e sbucciate le pere, togliete il picciolo e il torsolo. Tagliate a pezzetti. Mettete in una padella due cucchiai di acqua, due cucchiai abbondanti di zucchero di canna, il succo di mezzo limone, le pere a pezzetti, la vanillina e fate cuocere a fuoco vivace mescolando ...

Benvenuti! Oggi vi propongo degli antipasti molto sfiziosi e facili da preparare! Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x 12 stuzzichini 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 12 asparagi selvatici cotti al vapore 50 grammi circa di salsiccia a nastro 100 grammi circa di mozzarella 1 albume 1 tuorlo Esecuzione Foderate il piano di lavoro con carta assorbente da cucina. Ricavate dalla mozzarella 12 bastoncini . Stendete  i bastoncini di mozzarella sul piano di lavoro e fate asciugare. Fate scaldare una padella. Quando sarà calda trasferite la salsiccia e fate cuocere su tutti i lati fino a quando non avrà cambiato colore (dieci minuti circa). Spegnete il fuoco e fate raffreddare. Quando la salsiccia a nastro sarà tiepida ricavate 12 bastoncini. Srotolate la pasta sfoglia. Spennellate con  un albume  leggermente  battuto  tutta la superficie  (servirà da collante)...

Benvenuti:)) Che ne dite di preparare una pasta semplice e ricca? Ingredienti x quattro persone 360 grammi di pasta corta 200 grammi di zucchine ½ spicchio d’aglio 1 rametto di maggiorana 100 grammi di salsiccia a nastro 2 dl circa di panna da cucina 4 cucchiai di olio sale q.b. Esecuzione Lavate le zucchine, spuntatele (tagliate l'inizio e la fine), tagliate a pezzetti. Spellate e sgranate la salsiccia. In una padella abbastanza ampia per contenere anche la pasta mettete quattro cucchiai di olio, l'aglio e fate soffriggere per qualche minuto, unite le zucchine tagliate a pezzetti, la salsiccia sgranata e fate cuocere mescolando a fuoco vivace aggiungendo un poco di acqua per favorire la cottura. Quando le zucchine saranno morbide e il liquido di cottura asciugato versate la panna, le foglioline di maggiorana e fate bollire dolcemente per 2 minuti, regolate di sale, mescolate e spegnete il fuoco.  Nel frattempo ...

Benvenuti:)) Oggi vi propongo un piccolo antipasto semplice e facile da fare! Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x 15 bocconcini 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100 grammi circa di salsiccia a nastro 125 grammi circa di mozzarella 1 tuorlo 1 albume Esecuzione Foderate il piano di lavoro con carta assorbente da cucina. Tagliate a fette la mozzarella.  Stendete  le fette di mozzarella sul piano di lavoro e fate asciugare. Tagliate a pezzi la salsiccia a nastro (ricavate 15 pezzi di salsiccia). Fate scaldare una padella. Quando sarà calda trasferite i pezzi di salsiccia e fate cuocere mescolando fino a quando non avrà cambiato colore (dieci minuti circa). Spegnete il fuoco e fate raffreddare. Srotolate la pasta sfoglia. Spennellate con un  albume leggermente  battuto tutta la  superficie (servirà da collante). Ricavate dalla  pasta sfoglia...

Benvenuti:)) Anche con il cioccolato al latte si possono preparare degli ottimi dessert, provate! Se siete particolarmente imbranati il video tutorial lo trovate qui https://youtu.be/f9ni-gLVV50 Ingredienti x quattro persone 400 ml di panna fresca 300 grammi di cioccolato al latte 500 grammi di fragole circa 2 cucchiai abbondanti di zucchero di canna Il succo di mezzo limone Esecuzione Lavate velocemente le fragole con acqua corrente. Togliete la parte verde e tagliate a pezzetti (tenete da parte qualche fragola intera che userete per decorare). Versate in una padella due cucchiai di acqua, aggiungete le fragole a pezzetti,  due cucchiai abbondanti di zucchero di canna, il succo di mezzo limone e fate cuocere a fuoco vivace mescolando fino a quando il fondo di cottura si sarà addensato (dieci minuti circa). Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. Versate metà della panna fresca in un pentolino e fate scaldare. Quando la panna si sarà int...

Benvenuti:)) Che ne dite di preparare un ricco risotto oggi con asparagi e salsiccia? Facile da preparare richiede un poco di cura come tutti i risotti Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 360 grammi di riso Arborio/Carnaroli 1/2 mazzetto di asparagi 100 grammi di salsiccia a nastro 1/4 di cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco 2 litri di brodo circa 2 foglie di alloro 4 cucchiai di olio una noce di burro 4 cucchiai di parmigiano grattugiato Esecuzione Raschiate il gambo degli asparagi in modo da togliere la pellicina bianca e i residui di terriccio e pareggiateli eliminando  gran parte del pezzo terminale. Lavateli. Tritate gli asparagi grossolanamente. Spellate e sgranate la salsiccia. Mettete in una pentola quattro cucchiai di olio e fate scaldare, unite la cipolla tritata e fate soffriggere a fuoco dolce fino a quando  sarà ben cotta (senza però imbiondire), aggiun...

Benvenuti! Per e cioccolato sono una coppia perfetta per realizzare dolci semplici e golosi! Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 400 ml di panna fresca 300 grammi di cioccolato al latte 2 pere di medie dimensioni 2 cucchiai di zucchero di canna Il succo di mezzo limone ½ bicchiere di acqua 100 grammi circa di amaretti A piacere Cioccolato grattugiato Esecuzione Versate la panna fresca in un pentolino e fate scaldare. Quando la panna si sarà intiepidita unite il cioccolato al latte spezzettato e fate fondere a fuoco bassissimo mescolando fino a quando la crema avrà un colore omogeneo. Versate la crema al cioccolato nelle coppette e mettete a raffreddare in frigorifero. Nel frattempo lavate e sbucciate le pere, tagliate a metà, togliete il picciolo, il torsolo e tagliate a spicchi. Versate in una pentola l’acqua e il succo di limone, aggiungete lo zucchero di canna, gli spicchi di...