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Anche con il cioccolato al latte si possono preparare degli ottimi dessert, provate!
Se siete particolarmente imbranati il video tutorial lo trovate qui
Ingredienti x quattro persone
400 ml di panna fresca
300 grammi di cioccolato al latte
500 grammi di fragole circa
2 cucchiai abbondanti di zucchero di canna
Il succo di mezzo limone
Esecuzione
Lavate velocemente le fragole con acqua corrente.
Togliete la parte verde e tagliate a pezzetti (tenete da parte qualche fragola intera che userete per decorare).
Versate in una padella due cucchiai di acqua, aggiungete le fragole a pezzetti,
Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
Versate metà della panna fresca in un pentolino e fate
scaldare.
Quando la panna si sarà intiepidita unite il cioccolato al
latte spezzettato e fate fondere a fuoco bassissimo mescolando fino a quando la
crema avrà un colore omogeneo.
Trasferite in una terrina e lasciate raffreddare.
Nel frattempo montate la panna con una frusta (meglio se
elettrica) in un contenitore freddo.
Quando la crema al cioccolato si sarà intiepidita
incorporate la panna montata poco alla volta e con un movimento dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.
Distribuite le fragole spadellate con il fondo di cottura nelle
coppette, versate la crema al cioccolato, decorate con qualche fettina di
fragola e mettete a riposare in frigorifero per almeno un ora.
Trascorso il tempo servite.
Le fragole
Le fragole appartengono alla famiglia delle rosacee, la
pianta è perenne produce piccoli fiori che danno i pregiati frutti.
Le fragole
oltre al gradevole sapore offrono ,sotto il profilo dietetico, un ricco apporto
vitaminico (vitamina A e C) e di sali minerali tra i quali potassio, fosforo,
magnesio.
Hanno inoltre indiscusse proprietà depurative. calmanti,
antireumatiche e diuretiche.
Gli unici che non dovrebbero abusare di questo
frutto sono i diabetici e tutti coloro che soffrono di allergie.
Look delicious!
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