Bottoncini di sfoglia farciti con tonno (antipasti-finger food)

Benvenuti!

Oggi prepariamo degli stuzzichini utilizzando della pasta sfoglia pronta molto pratica e adatta a tutti gli imbranati in cucina!

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia  pronta (per circa trenta bottoncini)

1 tazzina di tonno all'olio d'oliva sgocciolato e tritato

1 cucchiaio giardiniera sotto aceto

1 cucchiaio di ricotta

sale e pepe q.b.

1 tuorlo d'uovo per spennellare

Esecuzione

Mettete in una ciotola il tonno tritato, la giardiniera sotto aceto tritata ed amalgamate.

Incorporate al composto la ricotta poco alla volta fino a quando non avrete ottenuto una crema omogenea. 

Salate e pepate.

Srotolare la pasta sfoglia pronta, con un coppa pasta di piccole dimensioni o un piccolo bicchiere ricavate dei cerchi, mettete un cucchiaino del composto di tonno, giardiniera sotto aceto e ricotta in ogni cerchio. 

Richiudere pressando bene i bordi per farli aderire. 

Trasferite i bottoncini ricavati in una teglia foderata con carta da forno. 

Quando tutti i bottoncini saranno farciti spennellate con il tuorlo d'uovo. Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti, i vostri bottoncini saranno pronti quando avranno un bel colore dorato. 

Sfornate, lasciate intiepidire e servite.

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