Lunette alla Nutella (dolci)


Benvenuti!

Oggi prepariamo dei dolcetti golosi che piaceranno a tutti! 

Di seguito ho postato anche come si prepara la pasta sfoglia in casa ma è laboriosa, richiede molto tempo e non è adatta agli imbranati! 

Meglio acquistare quella già pronta! 

Un rotolo di pasta sfoglia pronta è sufficiente per venti lunette circa.

Pronti per iniziare?


Ingredienti x 20/25 lunette


Per la pasta sfoglia

300 grammi di farina

250 grammi di burro/margarina vegetale

sale q.b.

Per farcire

Nutella

1 tuorlo d'uovo


Esecuzione


Per preparare la pasta sfoglia impastate il burro a pezzetti con metà farina, ne risulterà un "burro maneggiato". 


Avvolgerlo nella carta forno e farlo riposare in frigo per mezz'ora. 

Trascorso il tempo di riposo, preparare sul piano di lavoro il resto della farina a fontana, versarvi un poco di acqua fredda ed una bella presa di sale ed iniziare ad impastare aggiungendo acqua fredda fino a quando otterrete un impasto né troppo sodo né troppo molle. 

Aggiungete il vostro burro maneggiato impastando poco e velocemente i due composti fino ad ottenere un impasto sodo ed omogeneo. 

Rimettere in frigorifero, lasciare riposare per un'altra mezz'ora. 

Trascorso il tempo di riposo rimettete la pasta sul piano di lavoro infarinato e, con il mattarello tirate una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore.

 Richiudete la pasta su sé stessa e rimettete in frigorifero per un'altra mezz'ora. 

Questo procedimento prosegue per altri cinque giri. 

Trascorso l'ultimo tempo di riposo la vostra pasta sfoglia è pronta per la preparazione delle lunette.





Tirate la pasta sfoglia con un mattarello fino ad ottenere 
una sfoglia sottile,

con un coppa pasta o un bicchiere 

ricavare dei cerchi e trasferite sulla teglia 

foderata con carta da forno.




Nel centro di ogni cerchio

 
disporre un cucchiaino 


di Nutella o crema alle 

nocciole. 




Richiudere pressando bene i bordi per farli aderire.



Quando tutti i cerchi saranno


farciti, spennellarli con il



tuorlo d'uovo. 

Infornare a 180 gradi centigradi per circa 10 minuti, le vostre lunette saranno pronte quando avranno un bel colore dorato.





Commenti

  1. Flavia!!!!!! Ma che meraviglie hai creato!!! Sono la fine del mondo (con la crema di nocciole fatta in casa perché aborro la Nutella, aghahahahahahahahah), ma sono una vera chicca. Bravissima!!
    Buona giornata cara.

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    Risposte
    1. Ciao e grazie per il commento! E beata te che fai la crema di nocciole!!!!! I miei complimenti:))

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