Pizza prosciutto e olive (secondi)




Benvenuti!

Oggi prepariamo la pizza con la ricetta preferita dalla mia famiglia, questo è solo un modo 

di preparare la pizza. 



Potete davvero usare tanti ingredienti quello che non può mai mancare è la mozzarella, la salsa di pomodoro e l'origano. 


La pizza va servita caldissima, così apprezzerete la filatura della mozzarella!! 

Pronti per iniziare?              


Ingredienti


Pasta per pizza (vedi ricetta alla voce "Pasta per pizza")


250 grammi di polpa di pomodoro

200 grammi di prosciutto cotto

150 grammi circa di olive verdi snocciolate in salamoia

pasta d'acciughe

origano

sale q.b.

olio d'oliva extravergine

Esecuzione


Foderate la teglia con la carta da forno, stendete la pasta preparata in precedenza aiutandovi con i polpastrelli delle dita o il mattarello.



Una volta stesa la pasta

tenderà a ritirarsi

lasciate riposare un paio

di minuti e stendete di 

nuovo fino a ricoprire

completamente la teglia. 


Preparate in una ciotola la polpa di pomodoro, aggiungete qualche pizzico di origano, salate e mescolate.




Distribuite la salsa così 


ottenuta sulla pasta stesa




tagliate a fettine la mozzarella



il prosciutto a strisce e cospargetele sulla pasta, distribuite le olive ed infine un poco di pasta d'acciughe,  un filo di olio extravergine e qualche pizzico di sale. 

Infornate a 200 gradi centigradi per 15 minuti circa. 

La vostra pizza sarà pronta quando la mozzarella inizierà ad arrossire, sfornate e servite subito.









                                   



Commenti

  1. Ciao Flavia. Ogni tanto trovo un po' di tempo per fare un giretto direttamente sui siti. Che è poi quello che gratifica di più l'autore. Non sei d'accordo? Mi hai dato un'ottima idea per la pizza di questa settimana. Io in genere o la faccio con il prosciutto oppure con le olive e qualche altro ingrediente. Grazie!

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    1. Grazie per essere passata:* Ed è vero i commenti sul blog fanno sempre molto piacere non solo sono una gratifica ma anche uno stimolo per proseguire la mia avventura! A proposito ho visto il tuo video, hai ragione è un poco datato ma io non sono ancora riuscita a farne uno!!!!

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