Pasta frolla con frutta fresca (dolci)

Benvenuti!

Oggi prepariamo una torta ricca di frutta.

Questo tipo di dolce può essere realizzato con ogni tipo di frutta fresca.

Per la preparazione ho utilizzato la marmellata anziché la crema pasticcera per limitare un poco l'uso delle uova.

Ingredienti

Pasta frolla https://cucinacasalingaperimbranati.blogspot.com/2014/06/pasta-frolla-fine-ricetta-base-dolci.html senza lievito

1 vasetto di marmellata da 400 grammi

frutta fresca a piacere

Esecuzione

Preparate la pasta frolla seguendo la ricetta già pubblicata senza però aggiungere lievito e ponetela in frigo.

Nel frattempo mettete in un pentolino la marmellata e fatela sciogliere a fuoco basso aggiungendo un goccio di acqua , appena accenna a bollire toglietela dal fuoco e fate raffreddare.

Foderate una tortiera bassa con la carta forno, togliete la pasta frolla dal frigo, disponete nella tortiera la pasta frolla rialzando leggermente il bordo che dovrà contenere la marmellata subito e la frutta fresca poi, aggiungete la marmellata ormai tiepida tenendone da parte un terzo per la gelatina di copertura.

Infornare a 175 gradi centigradi per 40 minuti circa.

La vostra torta sarà pronta quando i bordi tenderanno ad arrossire.

Quando la torta si sarà raffreddata decoratela con la frutta fresca.

Riscaldate la marmellata che avete messo da parte, aggiungete un poco d'acqua e rimettete sul fuoco.

Appena accenna a bollire spegnete.

Lasciate raffreddare per qualche minuto.

Con un piccolo setaccio versate la vostra marmellata ancora liquida su tutta la superficie della torta in modo da ricoprire tutta la frutta.

Riponete in frigo per circa mezz'ora e poi servite.

Commenti

Post popolari in questo blog

Coni di salame Milano farciti (Antipasti)

Benvenuti! Oggi prepariamo un antipasto utilizzando del salame Milano. Il salame Milano è forse il più conosciuto tra i salumi italiani, è composto da carni suine e bovine macinate fini, insaporito semplicemente con sale e aromi ed insaccato in un budello di suino. Il colore è sempre rosso acceso. Il nome deriva dalla provenienza d’origine, un tempo veniva prodotto a Codogno in provincia di Milano, ora si produce in tutto il milanese. Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 12 fette di salame Milano tagliato sottile (80 grammi circa) 150 grammi di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 2 cucchiai di panna Sale e pepe q.b. Per decorare Capperi sotto aceto Olive in salamoia snocciolate Verdure sotto aceto Esecuzione Trasferite il formaggio spalmabile in una terrina, unite la panna, salate e pepate. Con un cucchiaio di legno mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti. Avvol

Continua a leggere

Sformato di spinaci e ricotta (secondi)

Benvenuti! Oggi prepariamo uno sformato ricco di sapore e gradito a tutti, facilissimo da preparare pronti per iniziare? Ingredienti x quattro persone 400 grammi di spinaci surgelati 4 uova 2 cucchiai abbondanti di pane grattugiato 250 grammi di ricotta fresca 80 grammi di parmigiano grattugiato sale e pepe q.b. Esecuzione Mettete a bollire dell'acqua con un poco di sale grosso e fate scongelare gli spinaci. Una volta scongelati scolateli e strizzateli per eliminare l'acqua, sminuzzateli con un tritatutto e trasferite in una terrina. Aggiungete agli spinaci tritati le uova, il pane grattugiato, il parmigiano grattugiato e mescolate. Incorporate la ricotta poco alla volta, salate e pepate. Preparate uno stampo da plumcake foderato con carta da forno, trasferite il composto di spinaci e ricotta, livellate con un cucchiaio e cuocete in forno a 180 gradi centigradi per circa 30 minuti, il vostro sformato sarà pronto q

Continua a leggere

Ciuffi di calamari in insalata (antipasti)

Benvenuti! Oggi prepariamo un'insalata semplice e gustosa. Di solito viene servita nelle pizzerie come antipasto ma, se amate i ciuffi, potete raddoppiare le dosi e servirla come secondo. Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 500 grammi di ciuffi di calamari surgelati 1 scatola di fagioli bianchi di spagna (400 grammi- sgocciolati 250 grammi circa) 1/4 di cipolla 1 cucchiaio di prezzemolo tritato olio extravergine di oliva aceto di vino bianco sale q.b. Esecuzione Fate lessare in acqua i ciuffi di calamari surgelati per trenta minuti circa, saranno pronti quando, se infilzati con una forchetta, risulteranno morbidi. Trascorso il tempo di cottura scolate i ciuffi di calamari in uno scola pasta e fate raffreddare. Nel frattempo tagliate a fette sottili la cipolla e trasferitela in una terrina abbastanza ampia per contenere tutti gli ingredienti. Aprite la scatola di fagioli bianchi di spagna e scolate tutt

Continua a leggere

Cucina casalinga per imbranati

Cerca nel blog