Pasta frolla comune ricetta base (dolci)

Benvenuti!

Oggi prepariamo una base per realizzare paste frolle semplici e adatte alla colazione o a merenda, io ho imparato a sostituire il burro che fatico a digerire con del buon olio di mais che è più leggero, il gusto non si differenzia di molto e comunque arricchendo la vostra pasta frolla con
marmellata, mele, frutta fresca o Nutella non vi accorgerete della differenza!

La ricetta è semplice e alla portata di tutti e quando la base è pronta...

Ingredienti

380 grammi di farina

150 grammi di zucchero

3 uova intere

175 grammi di burro/1 dl. di olio di mais

5 grammi di lievito vanigliato per dolci

1 pizzico di sale

Esecuzione

Rompete le uova e versatele in una terrina con lo zucchero e il pizzico di sale.

Lavorate con la frusta fino a quando non avranno cambiato colore.

Aggiungete alle uova lavorate la farina, il lievito, il burro ammorbidito o l'olio ed impastate velocemente e poco fino a formare una palla.

Se utilizzate il burro avvolgete con la pellicola l'impasto e mettete a riposare in frigorifero per trenta minuti circa, se utilizzate l'olio non ci sarà bisogno di riposo.

Trascorso il tempo l'impasto è pronto per essere lavorato.

per realizzare questa torta clicca qui
https://cucinacasalingaperimbranati.blogspot.com/2013/04/pasta-frolla-alle-mele-dolci.html

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