Cucina casalinga per imbranati

Benvenuti:)) Che ne dite di preparare una fresca cheesecake? Questo dolce lo dedico a tutti gli amanti della Nutella!!! Ingredienti Per la base 200 grammi circa di biscotti tipo savoiardi 150 grammi di cioccolato fondente 1 tazzina di latte tiepido Per la crema 400 grammi di mascarpone 4 cucchiai di Nutella 10 grammi di gelatina in fogli 250 ml di panna fresca 1 cucchiaio di zucchero a velo Cacao amaro in polvere Esecuzione Prima di iniziare la preparazione mettete i fogli di gelatina ad ammorbidire in acqua fresca. Preparate una tazzina di latte caldo e lasciate intiepidire. Tritate finemente i biscotti e trasferite in una terrina. Fate fondere il cioccolato fondente nel forno a microonde. Unite ai biscotti tritati il latte tiepido, il cioccolato fondente fuso e mescolate fino a quando il composto non avrà un colore uniforme. Foderate una tortiera  a cerniera di medie  dimensioni con carta  da forno (compresi i bordi). Trasferite nella tor

Benvenuti! Oggi vi propongo una fresca insalata facile da fare e gustosa! Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 250 grammi di fagioli neri secchi 600 grammi circa di zucchine 300 grammi circa di tonno al naturale in scatola 10 foglie di basilico Sale e pepe q.b Olio extravergine d’oliva/Olio al basilico Limone/aceto di vino A piacere Mais cotto al vapore in scatola Esecuzione Lavate le foglie di basilico. Fate lessare i fagioli neri in abbondante acqua aromatizzata con 5/6 foglie di basilico per circa un ora (potete dimezzare i tempi di cottura utilizzando una pentola a pressione calcolando 25 minuti dal fischio). Trascorso il tempo scolate i fagioli neri e fate raffreddare. Nel frattempo lavate le zucchine e fate cuocere in acqua leggermente salata per dieci minuti circa (le zucchine devono risultare morbide e sode). Quando le zucchine saranno cotte scolate, tagliate la parte ini

Benvenuti! Riso e fagioli sono una coppia perfetta e i fagioli rossi hanno quel gusto in più che li rende molto appetitosi! Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 360 grammi di riso Carnaroli 4 cucchiai di olio 1/4 di cipolla 100 grammi di salsiccia a nastro 250 grammi di fagioli rossi in scatola 1 zucchina media 2 l. circa di brodo di manzo 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2 foglie di alloro A piacere basilico fresco tritato Olio al basilico sale q.b. Esecuzione Lavate e spuntate la zucchina (tagliate la parte iniziale e finale), riducete a cubetti. Tritate finemente la cipolla. In una pentola fate scaldare l’olio. Quando l’olio sarà caldo aggiungete la cipolla tritata e fate soffriggere per qualche minuto. Trasferite la zucchina a cubetti nella pentola e fate insaporire mescolando. Unite la salsiccia spellata e sgranata e fate cuocere fino a quando non avrà camb

Benvenuti! Oggi una ricetta facilissima per preparare del pesce con un sapore diverso dal solito, pronti per iniziare? Ingredienti x quattro persone 800 grammi di filetti di cernia surgelati 12 filetti di acciuga sotto olio un mazzetto di prezzemolo mezzo spicchio d'aglio un cucchiaio di pinoli sgusciati 40 grammi circa di parmigiano grattugiato olio extravergine d'oliva sale q.b. Esecuzione Fate scongelare completamente i filetti di cernia, asciugate con carta assorbente da cucina. Lavate il prezzemolo, togliete le foglie dai rametti e asciugatele. Trasferite in un frullatore le foglie di prezzemolo, i filetti di acciuga sgocciolati, il cucchiaio di pinoli, l'aglio sbucciato, il parmigiano grattugiato, tre o quattro cucchiai di acqua e frullate. Trasferite il pesto in una ciotola e stemperate con sei o sette cucchiai di olio extravergine d'oliva. Salate se necessario. Preparate una teglia da forno