Torta Bacio (dolci)

Benvenuti!

La nocciola è molto ricca di grassi ma è così buona! 

Questa torta è  ricca e calorica la sconsiglio a chi sta seguendo una dieta ma la consiglio a tutti i golosi!! 

Pronti per iniziare?

Ingredienti

250 grammi di farina

150 grammi di nocciole

30 grammi di cacao amaro in polvere

1 bustina di lievito vanigliato per dolci (16 grammi)

150 burro fuso a temperatura ambiente/2 dl di olio di mais

1 dl di latte circa a temperatura ambiente

150 grammi di zucchero

3 uova

Per decorare 

zucchero a velo

Esecuzione

Ponete in una terrina le uova con lo zucchero e lavorate con una frusta fino a quando non saranno ben montate. 

Preparate una miscela con la farina, il lievito vanigliato,il cacao amaro e le nocciole tritate finemente.

Aggiungete la miscela di farina con gli altri ingredienti poco alla volta alle uova e zucchero, quando inizierà ad addensarsi iniziate ad aggiungere il burro fuso a temperatura ambiente o l'olio poco alla volta continuando a mescolare con un cucchiaio di legno alternando il burro o l'olio alla miscela di farina con gli altri ingredienti.

Appena avrete finito di aggiungere il burro o l'olio iniziate ad aggiungere il latte a temperatura ambiente fino a quando non avrete esaurito la miscela e avrete ottenuto un impasto liscio e cremoso. 

Preparate una tortiera di medie dimensioni foderata di carta da forno, trasferite l'impasto, scuotete leggermente la tortiera per livellarlo e infornate a 175 gradi centigradi per 45 minuti circa. 

Appena trascorso il tempo sfornate e lasciate raffreddare. 

Quando la torta si sarà raffreddata, toglietela dalla tortiera e decoratela con dello zucchero a velo.

Le nocciole

Il nocciolo è un arbusto alto dai due ai cinque metri con chioma irregolare e foglie grandi, ruvide e doppiamente seghettate.

Il frutto ha una notevole quantità di grassi (600 calorie circa ogni 100 grammi di prodotto sgusciato), per questo sono poco tollerate da chi ha la digestione difficile e vanno consumate con moderazione.