Torta cacao e cocco last minute (dolci)

Benvenuti!

Oggi prepariamo una torta in pochi minuti utilizzando il forno a microonde! 

Non posso essere precisa per quando riguarda il tempo di cottura, dipende dal tipo di forno e dalla tortiera che usate. 

La prima volta fate cuocere per sette minuti, trascorso il tempo se la torta risulta ancora umida al centro fate cuocere per un altro minuto e non preoccupatevi non succederà niente  se aprite lo sportello!

Pronti per iniziare?

Ingredienti

170 grammi di zucchero

100 grammi di farina

50 grammi di farina di cocco

1/2 bustina di lievito per dolci

2 uova

50 grammi di burro fuso/0,50 dl. di olio di mais

20 grammi di cacao amaro

1 dl di acqua

sale

Per decorare

scagliette di cocco, zucchero a velo ecc.

Esecuzione

Mettete in una terrina le uova, un pizzico di sale e lo zucchero. 

Con una frusta montate le uova fino a quando il composto non avrà cambiato colore. 

Preparate nel setaccio la farina, il lievito e il cacao incorporate la vostra miscela alle uova e zucchero sbattute .

Quando tenderà ad addensarsi iniziate ad aggiungere poco alla volta il burro che avrete fatto fondere (o olio),  l'acqua e continuate a mescolare.

Preparate una tortiera adatta al forno a microonde di venti centimetri di diametro (in commercio esistono tortiere di varie forme, il composto dovrà essere circa un terzo), se non è di silicone, foderatela con la carta da forno. 

Trasferite il composto nella tortiera e fate cuocere 7/8 minuti a 850 watt. 

A fine cottura lasciate riposare. 

Quando la torta si sarà raffreddata decorate con scagliette di cocco o zucchero a velo.