Fusilli con salsa di noci (primi)

Benvenuti!

Oggi prepariamo una salsa per condire la pasta davvero semplicissima, pronti per iniziare?

Ingredienti x quattro persone

360 grammi di fusilli

20 gherigli di noce

50 ml. circa di panna da cucina

50 grammi di burro/margarina

sale e pepe q.b.

Esecuzione

Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

Nel frattempo tritate finemente i gherigli di noce, trasferiteli in una ciotola, unite la panna poco alla volta incorporandola ai gherigli di noce tritati fino a quando non avrete ottenuto una salsa omogenea.

Salate e pepate.

Fate fondere il burro in un pentolino o al forno a microonde.

Appena i fusilli saranno pronti scolateli, trasferiteli in una terrina, conditeli con la salsa alle noci, il burro fuso, mescolate e servite subito.

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