Biscotti Frollini comuni (dolci)


Benvenuti!

Oggi prepariamo dei biscotti semplici e perfetti per la colazione.

Iniziamo con la lista degli ingredienti

Ingredienti per quaranta frollini circa

300 grammi farina

150 grammi di burro ammorbidito


150 grammi di zucchero 


2 tuorli


1/2 bustina di lievito per dolci (8 gr.)


latte se necessario


Esecuzione

Mettete in una ampia terrina i tuorli d'uovo e lo zucchero, mescolate fino a quando non saranno amalgamati. 


Unite la farina, il lievito, il burro ammorbidito ed iniziate ad impastare con le mani fino a formare un impasto liscio e sodo (se necessario aggiungete uno o due cucchiai di latte). 

Quando avrete ottenuto la consistenza desiderata formate una palla, avvolgetela con una pellicola e fate riposare in frigorifero per circa trenta minuti. 

Trascorso il tempo di riposo preparate il piano da lavoro leggermente infarinato, togliete la pellicola all'impasto, dividetelo a metà e con l'aiuto di un mattarello tirate una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore. 

Con dei coppa pasta da

biscotti iniziate ad incidere

la sfoglia, adagiate i biscotti

così ottenuti sulla teglia 

del forno foderata con carta da forno distanziandoli tra loro di circa un centimetro. 

Infornate a 180 gradi centigradi nella parte alta del forno per dieci minuti circa, i vostri biscotti saranno pronti quando inizieranno ad arrossire sui bordi. 

Mentre la prima teglia di biscotti cuoce iniziate a preparare la seconda come descritto sopra. 

Trascorso il tempo di cottura dei biscotti della prima teglia sfornate, trasferite i biscotti su un vassoio, fate raffreddare un poco la teglia. 

Quando la teglia si sarà raffreddata posizionate i biscotti rimasti ed infornate di nuovo. 

Trascorso il tempo di cottura della seconda teglia di biscotti, sfornate e fate raffreddare. 

Quando tutti i biscotti si saranno raffreddati decorate a piacere.





Commenti

  1. partecipa a questa iniziativa di cui trovi notizia anche nel blog che curo
    https://plus.google.com/u/0/events/c3brri4mruqs88cf5d66ui6c260

    http://letturesenzatempo.blogspot.it/
    buona serata
    simonetta

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