Besciamella (salse)

Benvenuti!

Oggi prepariamo la besciamella con una ricetta semplice e a prova di imbranati, pronti per iniziare?

Ingredienti

40 grammi di burro

70 grammi di farina bianca

1 litro di latte

8 grammi di sale grosso

Esecuzione

Metti il burro nella pentola e fai fondere.

Aggiungi la farina, mescola con una frusta e fai cuocere qualche istante.

Versa il latte, immergi il frullatore, azionalo e lavora fino a quando la salsa non si sarà addensata.

Aggiungi il sale e porta ad ebollizione continuando a lavorare con una frusta.

Spegni il fuoco e regola di sale se necessario.

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