Torcetti alla pizzaiola (antipasti)

Benvenuti!

Oggi prepariamo un antipasto facile
e veloce da realizzare con pasta sfoglia pronta, pronti per iniziare?

Video tutorial per preparare due diversi tipi di torcetti qui

https://youtu.be/yu0aYDcrFiM

Ingredienti per venti torcetti circa

1 rotolo di pasta sfoglia pronta

Per il condimento

50 grammi di salsa di pomodoro

origano

2 foglie di basilico

2 cucchiai di olio extravergine

sale q.b.

1 tuorlo d'uovo per spennellare

Esecuzione

Preparate la salsa di pomodoro aromatizzata procedendo così: in un pentolino mettete due cucchiai di olio extravergine d'oliva e fate scaldare.

Quando l'olio sarà caldo aggiungete la salsa di pomodoro e abbondante origano.

Fate cuocere a fuoco vivo fino a quando si sarà ristretta mescolando.

Salate.

Srotolate la pasta sfoglia pronta e con l'aiuto di un mattarello rendetela più sottile.

Spalmate la salsa di pomodoro

aromatizzata sulla metà della

pasta sfoglia e ripiegate.

Preparate la leccarda del forno

foderata con carta da forno.

Tagliate con una rotella

dentellata delle strisce larghe

circa mezzo centimetro,

torcete e posizionatele sulla

leccarda a circa un

centimetro di distanza tra loro.

Spennellate con tuorlo d'uovo

i vostri torcetti, infornate a

180 gradi per circa dieci

minuti, saranno pronti quando

avranno raggiunto un bel colore ambrato.

Servite tiepidi.

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