Torcetti alla pizzaiola (antipasti)

Benvenuti!

Oggi prepariamo un antipasto facile
e veloce da realizzare con pasta sfoglia pronta, pronti per iniziare?

Video tutorial per preparare due diversi tipi di torcetti qui

https://youtu.be/yu0aYDcrFiM

Ingredienti per venti torcetti circa

1 rotolo di pasta sfoglia pronta

Per il condimento

50 grammi di salsa di pomodoro

origano

2 foglie di basilico

2 cucchiai di olio extravergine

sale q.b.

1 tuorlo d'uovo per spennellare

Esecuzione

Preparate la salsa di pomodoro aromatizzata procedendo così: in un pentolino mettete due cucchiai di olio extravergine d'oliva e fate scaldare.

Quando l'olio sarà caldo aggiungete la salsa di pomodoro e abbondante origano.

Fate cuocere a fuoco vivo fino a quando si sarà ristretta mescolando.

Salate.

Srotolate la pasta sfoglia pronta e con l'aiuto di un mattarello rendetela più sottile.

Spalmate la salsa di pomodoro

aromatizzata sulla metà della

pasta sfoglia e ripiegate.

Preparate la leccarda del forno

foderata con carta da forno.

Tagliate con una rotella

dentellata delle strisce larghe

circa mezzo centimetro,

torcete e posizionatele sulla

leccarda a circa un

centimetro di distanza tra loro.

Spennellate con tuorlo d'uovo

i vostri torcetti, infornate a

180 gradi per circa dieci

minuti, saranno pronti quando

avranno raggiunto un bel colore ambrato.

Servite tiepidi.

Commenti

Post popolari in questo blog

Coni di salame Milano farciti (Antipasti)

Benvenuti! Oggi prepariamo un antipasto utilizzando del salame Milano. Il salame Milano è forse il più conosciuto tra i salumi italiani, è composto da carni suine e bovine macinate fini, insaporito semplicemente con sale e aromi ed insaccato in un budello di suino. Il colore è sempre rosso acceso. Il nome deriva dalla provenienza d’origine, un tempo veniva prodotto a Codogno in provincia di Milano, ora si produce in tutto il milanese. Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 12 fette di salame Milano tagliato sottile (80 grammi circa) 150 grammi di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 2 cucchiai di panna Sale e pepe q.b. Per decorare Capperi sotto aceto Olive in salamoia snocciolate Verdure sotto aceto Esecuzione Trasferite il formaggio spalmabile in una terrina, unite la panna, salate e pepate. Con un cucchiaio di legno mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti. Avvol

Continua a leggere

Sformato di spinaci e ricotta (secondi)

Benvenuti! Oggi prepariamo uno sformato ricco di sapore e gradito a tutti, facilissimo da preparare pronti per iniziare? Ingredienti x quattro persone 400 grammi di spinaci surgelati 4 uova 2 cucchiai abbondanti di pane grattugiato 250 grammi di ricotta fresca 80 grammi di parmigiano grattugiato sale e pepe q.b. Esecuzione Mettete a bollire dell'acqua con un poco di sale grosso e fate scongelare gli spinaci. Una volta scongelati scolateli e strizzateli per eliminare l'acqua, sminuzzateli con un tritatutto e trasferite in una terrina. Aggiungete agli spinaci tritati le uova, il pane grattugiato, il parmigiano grattugiato e mescolate. Incorporate la ricotta poco alla volta, salate e pepate. Preparate uno stampo da plumcake foderato con carta da forno, trasferite il composto di spinaci e ricotta, livellate con un cucchiaio e cuocete in forno a 180 gradi centigradi per circa 30 minuti, il vostro sformato sarà pronto q

Continua a leggere

Ciuffi di calamari in insalata (antipasti)

Benvenuti! Oggi prepariamo un'insalata semplice e gustosa. Di solito viene servita nelle pizzerie come antipasto ma, se amate i ciuffi, potete raddoppiare le dosi e servirla come secondo. Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 500 grammi di ciuffi di calamari surgelati 1 scatola di fagioli bianchi di spagna (400 grammi- sgocciolati 250 grammi circa) 1/4 di cipolla 1 cucchiaio di prezzemolo tritato olio extravergine di oliva aceto di vino bianco sale q.b. Esecuzione Fate lessare in acqua i ciuffi di calamari surgelati per trenta minuti circa, saranno pronti quando, se infilzati con una forchetta, risulteranno morbidi. Trascorso il tempo di cottura scolate i ciuffi di calamari in uno scola pasta e fate raffreddare. Nel frattempo tagliate a fette sottili la cipolla e trasferitela in una terrina abbastanza ampia per contenere tutti gli ingredienti. Aprite la scatola di fagioli bianchi di spagna e scolate tutt

Continua a leggere

Cucina casalinga per imbranati

Cerca nel blog