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Visualizzazione dei post da giugno, 2017

Insalata di pollo con verdure (secondi)

Benvenuti:)) Durante la stagione estiva le insalate diventano un piatto unico gradito a tutti!! Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 700 grammi circa di petto di pollo 1/2 cipolla 2 foglie di alloro 1 dado (stock cube) 350 grammi circa di carote 350 grammi circa di zucchine 350 grammi circa di peperoni 4/5 foglie di basilico Qualche pizzico di foglie di maggiorana ¾ di bicchiere di aceto di vino bianco olio extravergine di oliva sale q.b. a piacere pomodorini Esecuzione Trasferite il petto di pollo in una pentola colma di acqua unite una carota ben lavata, la mezza cipolla, l'alloro e il dado (stock cube), fate cuocere per quaranta minuti circa. Il vostro pollo sarà pronto quando risulterà morbido se infilzato con una forchetta. Trascorso il tempo di cottura fate raffreddare il petto di pollo su un tagliere. Nel frattempo lavate, spuntate (tagliate la parte ini